La Carbonara | Emilio Stella | Supertesti.it

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Emilio Stella
La Carbonara
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Testo La Carbonara

A un romano je poi dì qualunque cosa
Je poi di che quanno parla nun è scìcc
Je poi di pure che sbaja a fa la spesa
Lui sornione te risponnerà così:
A un romano je poi di qualunque cosa
Je poi dì pure li morti e nun s'offenne
Je poi dì che quarche vorta fa casciara
Ma se c'è na cosa che nun je poi dì...
Che nun sa fa la carbonara!
Su sto piatto tu a un romano daje retta
Non ce va ne parmigiano ne pancetta
Pija er guanciale quello buono e na padella
Sbatti il rosso d'ovo in una cuccumella
Pecorino, pepe nero e questo bbasta
Er romano è'r mejo scièf de questa pasta!
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